穀類、麺類、粉物、デンプン、イモ類の糖質量

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100g中


精白米          36.8

玄米             34.2

食パン          44.4

フランスパン  54.8

ライ麦パン     47.1

うどん(ゆで)  20.8

干うどん(ゆで)69.5

そば(ゆで)     24.0

そうめん       24.9

中華めん       27.9

スパゲティ(ゆで)26.9

ビーフン       79.0

春雨            83.1

しらたき       0.1

オートミール 59.7

生ふ            25.7

焼きふ         51.6

薄力粉         73.4

中力粉         72.0

強力粉         68.9

ふすま粉      10.2

大豆粉         11.1

パン粉         60.0

全粒粉         57.0

ライ麦粉      62.9

そば粉         64.5

コーンスターチ86.3

片栗粉         81.6

米粉            76.6

天ぷら粉      76.1

上新粉         77.9

白玉粉         79.5

ドライイースト10.5

板こんにゃく 0.3

サツマイモ   29.2

里芋           10.8

ジャガイモ   16.3

いちょういも21.2

長芋           12.9







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